Dòng sản phẩm bổ sung dinh dưỡng L-Carnitine

L-carnitine(L-carnitine) hay còn gọi là L-carnitine hay phiên âm là carnitine, là một loại axit amin thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo thành năng lượng. Thịt đỏ là nguồn chính của L-carnitine. Các loại chế độ ăn kiêng hàng ngày khác nhau đã chứa 5-100 mg L-carnitine, nhưng một người bình thường chỉ có thể tiêu thụ 50 mg mỗi ngày từ các bữa ăn và người ăn chay thậm chí còn tiêu thụ ít hơn. Chức năng sinh lý chính của L-carnitine là thúc đẩy quá trình chuyển đổi chất béo thành cấu trúc kiểm tra năng lượng. Uống L-carnitine có thể giảm mỡ và trọng lượng cơ thể mà không làm giảm lượng nước và cơ bắp.

Tanh ấy xuất xứ

Nghiên cứu về L-carnitine bắt đầu vào đầu thế kỷ 20. Năm 1905, người Nga Gulewitsch và Krimberg phát hiện ra L-carnitine chiết xuất từ ​​thịt. Kể từ đó, các nhà khoa học từ nhiều quốc gia đã tiến hành nghiên cứu chuyên sâu.

Nghiên cứu ban đầu cho thấy L-carnitine là một chất dinh dưỡng giống như vitamin và được đặt tên là vitamin Bt. Trên thực tế, cấu trúc hóa học của kiềm tương tự như choline, tương tự như axit amin; Ngoài ra, bởi vì một số động vật có thể tự tổng hợp carnitine để đáp ứng nhu cầu của carnitine, nên người ta coi carnitine không phải là vitamin, nhưng nó vẫn được gọi là vitamin BT.

Ban Thực phẩm và Dinh dưỡng của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia đã xem xét rộng rãi nghiên cứu về L-carnitine, kết luận vào năm 1989 rằng "L-carnitine không phải là một chất dinh dưỡng thiết yếu" và không cần "lượng khuyến nghị". Tại Hội nghị Học thuật Dinh dưỡng Quốc tế tổ chức tại Chicago năm 1985, L-carnitine được chỉ định là “sản phẩm dinh dưỡng đa chức năng”.

 

Tình trạng phát triển

Carnitine đã được sử dụng trong lĩnh vực y học, chăm sóc sức khỏe và thực phẩm, đồng thời đã được Thụy Sĩ, Pháp, Hoa Kỳ và Tổ chức Y tế Thế giới quy định là một chất dinh dưỡng đa năng hợp pháp. tiêu chuẩn vệ sinh phụ gia thực phẩm GB2760-1996 của quốc gia tôi quy định rằng L-carnitine tartrate là chất tăng cường dinh dưỡng thực phẩm, có thể được sử dụng ở dạng viên nhai, nước uống, viên nang, sữa bột và đồ uống từ sữa. Và có thể được sử dụng như một trong những thành phần chính của thực phẩm dinh dưỡng để giảm cân.

 

Nguồn bổ sung L-Carnitine

L-carnitine trong chế độ ăn uống chủ yếu đến từ động vật, trong khi hàm lượng trong thực vật rất nhỏ.

Nguồn động vật: nguồn phong phú bao gồm thịt nạc, gan, tim, men, thịt cừu, thịt gà, thịt thỏ, sữa và váng sữa, v.v.;

Nguồn thực vật: bơ, quả kiwi, nho khô, đu đủ, chanh, nha đam, lá sen, casein trà Pu-erh và mạch nha, v.v. với một lượng nhỏ trái cây núi cao Đài Loan.

 

Triệu chứng thiếu hụt L-Carnitine

Ăn chay, ăn chay, tập thể dục vất vả, béo phì, vô sinh, vô sinh nam, da chảy xệ, rụng tóc và trẻ sơ sinh ăn thức ăn công thức không bổ sung carnitine dễ bị thiếu carnitine. Chế độ ăn uống có hàm lượng lysine, vitamin và sắt thấp cũng dẫn đến thiếu hụt carnitine. Mức Carnitine thường thấp ở nhiều bệnh nhân như bệnh tim, tăng lipid máu, bệnh thận, xơ gan, suy dinh dưỡng, suy giáp và một số bệnh về cơ và thần kinh. Việc bổ sung L-carnitine chủ yếu dựa vào các chất bổ sung ngoại sinh, và tầm quan trọng của việc bổ sung carnitine không kém gì việc bổ sung vitamin và các nguyên tố khoáng chất.

 

L-Carnitine và giảm cân

L-Carnitinelà một chất quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo, có thể thúc đẩy quá trình oxy hóa phân hủy axit béo vào ty thể. Có thể nói carnitine là chất mang để vận chuyển axit béo. Khi tập thể dục cường độ cao trong thời gian dài, carnitine làm tăng tốc độ oxy hóa chất béo, giảm tiêu thụ glycogen và đồng thời trì hoãn sự mệt mỏi.

Do đó, cần nhận thức rõ L-carnitine không phải là thuốc giảm cân. Chức năng chính của nó là vận chuyển chất béo đến ty thể để đốt cháy, và nó là một loại enzyme vận chuyển. Nếu bạn muốn giảm cân bằng L-carnitine, bạn phải kết hợp với việc tập thể dục hợp lý và kiểm soát chế độ ăn uống của mình.

 

Các biện pháp phòng ngừa

1: L-carnitine sẽ phát huy tác dụng trong vòng 1-6 giờ sau khi uống, và tốt nhất là tăng lượng vận động trong khoảng thời gian này.

2: Phạm vi liều lượng an toàn là 4G/ngày. Không nên uống một lượng lớn axit amin cùng lúc khi uống, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thụ của trái.

3: Không uống L-carnitine trước khi đi ngủ, nếu không sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ do hưng phấn.

4: Khi mua sản phẩm carnitine, bạn nên chọn L-carnitine có độ tinh khiết cao hơn.

5: Một số người dùng L-carnitine quá mức sẽ gây tiêu chảy nhẹ. Nói chung sản phẩm giảm cân L-carnitine, sau khi uống lần đầu, một số người sẽ thấy hơi chóng mặt và khát nước.

 

Các tác dụng khác của L-carnitine

1: Tăng cường sức bền và cải thiện thành tích thể thao

L-carnitine có thể thúc đẩy quá trình oxy hóa và cung cấp năng lượng của axit béo thông qua màng ty thể, vì vậy nó có thể thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể để cung cấp năng lượng khi tập luyện. Đồng thời, L-carnitine cũng có thể thúc đẩy quá trình oxy hóa và sử dụng các axit amin chuỗi nhánh, có thể thay đổi quá trình hô hấp trong hoạt động của ty thể Enzyme, có thể cải thiện khả năng cung cấp năng lượng oxy hóa hiếu khí của cơ thể.

2: Thúc đẩy phục hồi mệt mỏi

Bổ sung L-carnitine có thể thúc đẩy hoạt động của pyruvate dehydrogenase nội bào, từ đó thúc đẩy quá trình oxy hóa và sử dụng glucose, có lợi trong việc trì hoãn sự xuất hiện mệt mỏi khi tập luyện. Sản sinh quá nhiều axit lactic trong quá trình luyện tập sẽ làm tăng tính axit trong máu và dịch kẽ, giảm sản xuất ATP, gây mệt mỏi. Bổ sung L-carnitine có thể loại bỏ axit lactic dư thừa, cải thiện khả năng tập thể dục và thúc đẩy quá trình phục hồi mệt mỏi do tập thể dục. Amoniac là sản phẩm của quá trình thoái hóa protein và là dấu hiệu đặc trưng của sự mệt mỏi do tập thể dục, và thậm chí nồng độ amoniac thấp hơn cũng có thể gây độc cao. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng L-carnitine có tác dụng bảo vệ chống lại độc tính của amoniac, có thể thúc đẩy chu trình urê và phân hủy amoniac thành urê, do đó giải phóng độc tính của amoniac.

3: Làm chậm quá trình lão hóa

Năng lượng là lực lượng chống lão hóa lớn nhất và các tế bào sẽ tràn đầy sức sống nếu chúng có đủ năng lượng. Sự suy yếu năng lượng tế bào trong quá trình lão hóa của cơ thể con người là một trong những nguyên nhân khiến nó bị lão hóa nhanh hơn, bổ sung L-carnitine hợp lý có thể làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, đủ năng lượng đóng vai trò bảo vệ tế bào. Khi cơ thể già đi, năng lượng cung cấp cho các tế bào không đủ. Bổ sung L-carnitine không những cung cấp đủ năng lượng mà còn giúp hệ miễn dịch luôn khỏe mạnh, tránh được sự xâm nhập của một số bệnh tật.

4: Tốt cho sức khỏe của bé

L-Carnitine là một chất dinh dưỡng thiết yếu có điều kiện cho trẻ sơ sinh, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa của trẻ sơ sinh sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng.

5: Tốt cho sức khỏe của tim và mạch máu

Trái tim là cơ quan “làm việc chăm chỉ” nhất trong cơ thể con người, nó cần bơm máu liên tục để duy trì sự sống của con người. Ít nhất 2/3 nguồn năng lượng của tế bào tim khi vận động liên tục đến từ quá trình oxy hóa chất béo, và L-carnitine là chất chủ chốt không thể thiếu cho quá trình oxy hóa chất béo. Nếu thiếu L-carnitine, tim sẽ bị ảnh hưởng đầu tiên.

6: Giúp loại bỏ gan nhiễm mỡ

Gan là cơ quan chuyển hóa quan trọng lipid và chất béo. Ngoài việc ăn quá nhiều chất béo có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ, khi cơ thể thiếu L-carnitine hoặc cung cấp không đủ methyl sẽ gây rối loạn oxy hóa axit béo chuỗi dài, đồng thời gây nhiễm mỡ trong gan. Gan nhiễm mỡ xảy ra do lượng chất dư thừa tích tụ trong gan.

Tăng hoặc bổ sung lượng L-carnitine có thể điều chỉnh quá trình chuyển hóa chất béo, thúc đẩy quá trình oxy hóa chất béo và loại bỏ cơ bản chất béo dư thừa hoặc tích tụ trong cơ thể hoặc các cơ quan. Các quốc gia như Thụy Sĩ, Hoa Kỳ và Nhật Bản đều sử dụng L-carnitine để ngăn ngừa sự xuất hiện của gan nhiễm mỡ, đồng thời có thể phục hồi bằng cách bổ sung L-carnitine để loại bỏ mỡ tích tụ quá mức trong gan.

7: Điều trị sốc mất máu

Cơ chế của sốc mất máu không chỉ là rối loạn chức năng vận mạch do rối loạn nội tiết khi bị stress mà còn liên quan chặt chẽ với sự gia tăng hàm lượng gốc tự do và tổn thương tế bào do thiếu máu cục bộ và thiếu oxy. L-carnitine có nhiều tác dụng dược lý đối với sốc xuất huyết.