axit tartaric

Tên: Axit tartaric
Bí danh: 2,3-axit dihydroxysuccinic, axit dihydroxysuccinic, axit nho

Mô tả

Giơi thiệu sản phẩm

là gìaxit tartric?
axit tartriclà một axit hữu cơ kết tinh màu trắng xuất hiện tự nhiên trong nhiều loại trái cây, đáng chú ý nhất là trong nho, ngoài ra còn có trong chuối, me và cam quýt. Muối của nó, kali bitartrat, thường được gọi là cream of tartar, phát triển tự nhiên trong quá trình lên men. Nó thường được trộn với natri bicacbonat và được bán dưới dạng bột nở được sử dụng làm chất tạo men trong chế biến thực phẩm. Bản thân axit này được thêm vào thực phẩm dưới dạng chất chống oxy hóa E334 và tạo ra vị chua đặc biệt của nó. Axit tartaric tự nhiên là một nguyên liệu thô hữu ích trong tổng hợp hóa học hữu cơ. Axit tartaric là một axit alpha-hydroxy-cacboxylic, có đặc tính axit lưỡng cực và aldaric, và là một dẫn xuất dihydroxyl của axit succinic.

Ảnh sản phẩm

tartaric acid

Bảng thông số sản phẩm

Tên:axit tartric
Bí danh: 2,3-axit dihydroxysuccinic, axit dihydroxysuccinic, axit nho
Công thức hóa học: C4H6O6 [3-5]
Trọng lượng phân tử: 150,09
Điểm nóng chảy: 200 đến 206 độ
Điểm sôi: 399,3 độ
Tỉ trọng; 1,886 g/cm ³
Xuất hiện: bột tinh thể màu trắng
Điểm chớp cháy: 210 độ
Mô tả an toàn: S26; S37/39
Biểu tượng nguy hiểm: Xi
Mô tả nguy hiểm: R36/37/38
Độ hòa tan: hòa tan trong nước và ethanol, ít tan trong ether

dược lực học
Axit tartaric được sử dụng để tạo ra carbon dioxide thông qua tương tác với natri bicarbonate sau khi uống. Carbon dioxide mở rộng dạ dày và cung cấp một phương tiện tương phản âm trong quá trình chụp X quang tương phản kép. Ở liều lượng cao, chất này hoạt động như một chất độc cơ bằng cách ức chế sản xuất axit malic, có thể gây tê liệt và có thể tử vong.

hấp thụ:
Các liều monosodium 14C-L(plus)-tartrate (400 mg/kg) theo đường uống hoặc đường tiêm được chuột bài tiết nhanh chóng và một phần được chuyển hóa hoàn toàn thành CO2. Liều uống được hấp thu tốt.

Bao bì & Giao hàng

Hypromellose Powder